EBS 과학2 4-2

1.잎의 구조

(1)잎의 외부 구조 : 대부분의 잎은 넓고 편평하여 빛을 받아들이기에 알맞다.

①쌍떡잎식물 : 얇고 넓적한 잎몸을 잎자루가 받치고 있다.

②외떡잎식물 : 좁고 긴 잎몸 아래 잎집이 줄기를 싸고 있다.

(2)잎의 내부 구조

①표피 조직 : 잎의 바깥쪽을 싸고 있는 한 겹의 세포층으로 잎의 뒷면에 공변 세포와 기공을 가지고 있다. 표피 조직에는 엽록체가 없기 때문에 투명한 색을 띤다.

②책상 조직 : 잎의 앞면 표피 바로 아래에 있는 세포 조직으로 엽록체를 가지는 세포들이 빽빽하게 배열되어 있기 때문에 광합성이 가장 활발하게 일어난다.

③해면 조직 : 책상 조직 아래에 엽록체를 가지는 세포들이 엉성하게 배열되어 있어 기체가 확산될 수 있는 통로를 형성한다.

④잎맥 : 잎에 있는 관다발로 물과 양분의 이동 통로이다. 잎새를 지탱하는 역할을 하며, 줄기와 뿌리까지 연결되어 있다.

⑤공변 세포 : 표피 세포가 변형된 것으로, 엽록체가 있어서 광합성을 할 수 있다.

⑥기공 : 2개의 공변 세포가 모여 1개의 기공을 이룬다. 식물체 내로 공기와 수증기가 드나드는 통로이다(기체 교환, 증산

작용)

2.증산 작용

(1)증산 작용의 의의

①식물체 내부의 수분 상승의 원동력이다.

②식물체의 체온을 조절한다.

③식물체 내의 수분량 조절을 담당한다.

④식물체 내의 물질의 농도를 조절한다.

(2)식물체 내부의 수분 상승 요인

증산 작용	물 분자의 응집력	뿌리압(상투압)	모세관 현상
증산 작용에 의해 일어나는 흡인력	물 분자끼리 서로 떨어지지 않으려고 하는 힘	뿌리에서 물을 흡수하면서 밀어올리는 힘	물이 물관처럼 가는 관을 따라 올라가려는 힘

3.광합성

(1)광합성 : 식물이 빛에너지를 이용하여 물과 이산화탄소를 원료로 포도당과 산소를 만드는 과정이다.

(2)광합성에 영향을 미치는 환경 요인

①빛의 세기 : 빛의 세기가 강할수록 광합성량은 증가하지만 광포화점 이상의 빛의 세기에서는 더 이상 증가하지 않는다.

②이산화탄소의 농도 : 이산화탄소의 농도가 증가할수록 광합성량이 증가하지만 한계(약 0.1%)에 도달하면 광합성량이

증가하지 않는다.

③온도 : 약 35~37˚C 부근에서 광합성이 가장 활발하고 40˚C 이상에서는 광합성량이 급격히 떨어진다.

4.식물의 호흡

(1)호흡 : 생물체가 유기 양분을 산화시켜 생활에 필요한 에너지를 얻는 과정이다.

(2)광합성과 호흡의 비교

구분	광합성	호흡
일어나는 장소	엽록체를 가지는 세포	모든 세포
시간	빛이 있을 때	항상
흡수하는 기체	이산화탄소	산소
방출하는 기체	산소	이산화탄소
유기물	합성	분해
energy	저장	방출

(3)호흡의 결과 확인 실험(싹튼콩)

①방출된 energy에 의해 온도가 상승한다.

②이산화탄소의 발생 : 석회수가 뿌옇게 흐려지거나 BTB 용액이 황색으로 변한다.

③삶은 콩에서는 호흡이 일어나지 않으므로 변화가 나타나지 않는다.